Balsim Malvasia
Spumante Millesimato Brut
Malvasia spumante fresca a agrumata. Vino unico nel suo genere, 100% da uve di malvasia istriana. BALSIM in friulano indica un “toccasana”, proprio come in origine era chiamato questo vino dai veneziani dell’omonima Repubblica marinara, primi fra tutti ad importare il vitigno dalla Grecia, per farlo conoscere a tutto il mondo.
Il nostro spumante viene realizzato in autoclave con un metodo Charmat molto lungo. Decisa freschezza gustativa, unita a orizzonti olfattivi di albicocca e agrumi come il cedro macerato e le scorze di mandarino candito, con estensioni alle erbe aromatiche che ne identificano la ricca personalità.
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