Balsim Malvasia
- Abbinamento
- Pesce, verdure e formaggi di media stagionatura
- Alcol
- 12% vol.
Cabernet Sauvignon
- Abbinamento
- Carne alla griglia o spiedo. Il nostro consiglio è di abbinarlo ad un capretto allo spiedo.
- Alcol
- 13% vol.
Merlot
- Abbinamento
- Carne e formaggi non troppo stagionati. Il merlot lo vogliamo abbinare ad un simbolo del Friuli, il frico.
- Alcol
- 13% vol.
Pinot Grigio
- Abbinamento
- Verdure e pesce soprattutto, ma provatelo in accompagnamento ai cjarsons, ravioli della carnia.
- Alcol
- 13% vol.
Sauvignon
- Abbinamento
- Pesce e verdure come gli asparagi. Provatelo con una orata dell'Adriatico al forno.
- Alcol
- 13% vol.
Chardonnay
- Abbinamento
- Pesce di mare e molluschi. Per questo il nostro consiglio è un piatto di spaghetti e telline.
- Alcol
- 13% vol.
Peteç Ribolla Gialla
- Abbinamento
- Come aperitivo è perfetto o in abbinamento ai crostacei, come un piatto di giambars (gamberi d'acqua dolce)
- Alcol
- 12% vol.
Slusint Pinot Nero
- Abbinamento
- Come aperitivo, sempre. La pizza se volete un abbinamento intrigante, la zuppa zuf (con la zucca) se preferite un piatto del Friuli.
- Alcol
- 12% vol.
Flôr Malvasia
- Abbinamento
- Pesce e molluschi creano il giusto abbinamento con la Malvasia. Un piatto di fasolari crudi sono la scelta giusta.
- Alcol
- 13% vol.
Di Flabe Ribolla Gialla
- Abbinamento
- Pesce e crostacei sono perfetti con la Ribolla Gialla, quindi accettate il nostro consiglio e servitelo insieme ad una zuppa di pesce come un boreto alla Graisana.
- Alcol
- 13% vol.
Incjant Friulano
- Abbinamento
- Pesce in prevalenza, ma il nostro consiglio è di abbinare il friulano ad un piatto di prosciutto San Daniele
- Alcol
- 13% vol.
Po’ Folc Refosco dal Peduncolo Rosso
- Abbinamento
- Carne e selvaggina esaltano le caratteristiche del Refosco. Provatelo con il musetto, musét in lingua friulana.
- Alcol
- 13% vol.