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Di Flabe Ribolla Gialla
Abbinamento
Pesce e crostacei sono perfetti con la Ribolla Gialla, quindi accettate il nostro consiglio e servitelo insieme ad una zuppa di pesce come un boreto alla Graisana.
Alcol
13% vol.
Incjant Friulano
Abbinamento
Pesce in prevalenza, ma il nostro consiglio è di abbinare il friulano ad un piatto di prosciutto San Daniele
Alcol
13% vol.
Flôr Malvasia
Abbinamento
Pesce e molluschi creano il giusto abbinamento con la Malvasia. Un piatto di fasolari crudi sono la scelta giusta.
Alcol
13% vol.
Po’ Folc Refosco dal Peduncolo Rosso
Abbinamento
Carne e selvaggina esaltano le caratteristiche del Refosco. Provatelo con il musetto, musét in lingua friulana.
Alcol
13% vol.
Balsim Malvasia
Abbinamento
Pesce, verdure e formaggi di media stagionatura
Alcol
12% vol.
Pinot Grigio
Abbinamento
Verdure e pesce soprattutto, ma provatelo in accompagnamento ai cjarsons, ravioli della carnia.
Alcol
13% vol.
Sauvignon
Abbinamento
Pesce e verdure come gli asparagi. Provatelo con una orata dell'Adriatico al forno.
Alcol
13% vol.
Chardonnay
Abbinamento
Pesce di mare e molluschi. Per questo il nostro consiglio è un piatto di spaghetti e telline.
Alcol
13% vol.
Cabernet Sauvignon
Abbinamento
Carne alla griglia o spiedo. Il nostro consiglio è di abbinarlo ad un capretto allo spiedo.
Alcol
13% vol.
Merlot
Abbinamento
Carne e formaggi non troppo stagionati. Il merlot lo vogliamo abbinare ad un simbolo del Friuli, il frico.
Alcol
13% vol.
Peteç Ribolla Gialla
Abbinamento
Come aperitivo è perfetto o in abbinamento ai crostacei, come un piatto di giambars (gamberi d'acqua dolce)
Alcol
12% vol.
Slusint Pinot Nero
Abbinamento
Come aperitivo, sempre. La pizza se volete un abbinamento intrigante, la zuppa zuf (con la zucca) se preferite un piatto del Friuli.
Alcol
12% vol.
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